Rezepte · Airfryer · Diabetes Kochbuch Airfryer Edition
Gerösteter Brokkoli mit Parmesan
Brokkoli aus der Heißluftfritteuse wird an den Rändern knusprig und bekommt feine Röstaromen. Mit Parmesan, Knoblauch und Zitrone.
- Menge
- 2 Portionen
- Zeit gesamt
- 15 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Kalorien
- 155 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
- 400 g Brokkoli-Röschen
- 30 g Parmesan, fein gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 1 EL Zitronensaft
- Prise Chiliflocken
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Airfryer auf 200 °C vorheizen. Brokkoli-Röschen mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
- In den Garkorb geben und bei 200 °C für 10 bis 12 Minuten rösten; nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln, bis die Röschen an den Rändern knusprig und die Stiele zart sind.
- Herausnehmen, sofort mit Parmesan bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 155 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Fett | 10 g |
KE: 0,6 KE
Die Rezepte ersetzen keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Bei Erkrankungen sprich deine Ernährung bitte mit deiner Ärztin oder deinem Arzt ab.
